Rozdiel medzi bolusmi a Chyme

Kľúčový rozdiel - bolus proti čiastočne strávená potrava v tekutej forme
 

Bolus je zmes potravy, ktorá sa vytvára ako guľa v ústach, zatiaľ čo chyme je skvapalnená polotuhá zmes potravy, ktorá sa vytvára v žalúdku. To je kľúčový rozdiel medzi bolusom a chyme.

Požité jedlo sa prijíma do gastrointestinálneho traktu a prechádza rôznymi tráviacimi krokmi so zapojením rôznych enzýmov. Pre ľahké trávenie sa prijímané jedlo formuje do zmesí ako bolus a chyme. Bolus sa vytvára v ústach zmiešaním slín a iných tekutín. V žalúdku sa vytvára chym, ktorý sa zmieša s kyselinou chlorovodíkovou. Bolus je svojou povahou zásaditý a chyme je kyslej povahy.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je bolus
3. Čo je Chyme
4. Podobnosti medzi bolusmi a Chyme
5. Porovnanie vedľa seba - Bolus vs Chyme v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je bolus?

Bolus je definovaný ako zmes potravy, ktorá sa formuje do tvaru gule v bukálnej dutine (ústach), ktorá je zmiešaná so slinami a enzýmami. PH bolusu je zásadité, pretože je exponované a zmiešané so slinami. Požitie potravy najskôr vstupuje do ústnej dutiny. V bukálnej dutine sa jedlo mechanicky trávi žuvaním a pôsobením jazyka. Potom sa zmieša so slinami do guľovitej zmesi nazývanej bolus.

Obrázok 01: Bolus

Sliny obsahujú tráviace enzýmy, ako je amyláza v slinách (ptyalin), lipáza a lyzozým. Lysozým obsahuje antibakteriálne vlastnosti. Lipáza zahŕňa emulgáciu lipidov a amyláza v slinách premieňa škrob na maltózu. Hlavnou funkciou slín je zvlhčenie a tlmenie pH. Sliny okrem tráviacich enzýmov obsahujú vodu a hlien, ktoré sa pridávajú do bolusu, aby sa chemicky rozložilo požité jedlo a aby sa uľahčil proces prehĺtania peristaltikou..

Čo je Chyme?

Chyme je definovaná ako látka prítomná v stave polotuhej látky v žalúdku. Chyme sa tvorí rozpadom bolusu a skladá sa z čiastočne alebo úplne stráveného jedla, kyseliny chlorovodíkovej, vody a rôznych tráviacich žalúdočných enzýmov. Hodnota pH chymu je kyslá, pretože je vystavená kyseline chlorovodíkovej. Čiastočne stráviteľné jedlo zahrnuje uhľohydráty a proteíny.

Chyme môže tiež obsahovať rôzne bunky, ktoré sa pridávajú do bolusu z úst a pažeráka počas žuvania a prehĺtania. V závislosti od druhu potravy sa tvorba chymu a doba vystavenia chyme v žalúdku líšia. Ak je príjem potravy bohatý na tuky a bielkoviny, vzniknutý chym bude mastnej povahy.

Obrázok 02: Trávenie žalúdka

Čiastočné fyzické trávenie potravy vedie k tvorbe chymu s kúskami nestrávenej potravy. Tieto kúsky potravín zostanú v žalúdku dlhšiu dobu. Okrem kvality potravín rozhoduje o kvalite chymu niekoľko ďalších faktorov, ako sú hladiny hormónov, spotreba alkoholu a tabaku v tele a tiež chronický stres.

Aké sú podobnosti medzi bolusmi a Chyme?

• Bolus aj Chyme pochádzajú z požitého jedla.
• Obidve sa vyskytujú v gastrointestinálnom trakte.
• Obidve sú štádiom trávenia potravy.

Aký je rozdiel medzi bolusom a Chyme?

Bolus vs Chyme
Bolus je definovaný ako zmes potravín, slín a enzýmov, ktoré sa po žuvaní formujú do tvaru gule v ústnej dutine (ústach)..	Chyme je definovaný ako polotuhá látka, ktorá sa tvorí z bolusu v žalúdku.
zdroj
Jedlo je zdrojom, kde sa premieňa na bolus.	Bolus sa stáva chyme.
Miesto konverzie
Premena jedla na bolus sa uskutočňuje v ústach.	Premena bolusu na chyme sa uskutočňuje v žalúdku.
expozície
Bolus je vystavený slinným enzýmom.	Chyme je vystavený pôsobeniu kyseliny chlorovodíkovej a žalúdočných enzýmov.
Miesto expozície
Bolus je vystavený v ústach.	Zachytáva sa v žalúdku.
Chemická povaha
Bolus je svojou povahou zásaditý.	Chyme je kyslej povahy.
Faktory pre chemickú povahu
Enzýmy slín spôsobujú, že bolus je zásaditý.	Kyselina chlorovodíková robí chyme kyslou.
Faktory vedúce ku konverzii
Akcie zubov a slín premenia jedlo na bolus.	Pôsobenie žalúdočných enzýmov a HCL prevádzajú bolus na chyme.
Vstup na stránku po vytvorení
Bolus vstúpi do žalúdka.	Chyme vstúpi do tenkého čreva.
Zapojené enzýmy
Enzýmy slín, ako je amyláza, lipáza, sa podieľajú na tvorbe bolusu.	Žalúdočné enzýmy, ako je pepsín, trypsín, zahŕňajú tvorbu chymu.

Zhrnutie - Bolus proti čiastočne strávená potrava v tekutej forme

Požívané jedlo prechádza rôznymi tráviacimi krokmi v gastrointestinálnom trakte. Potraviny sa rozkladajú, živiny sa vstrebávajú a z tela sa vylučuje odpad. Počas celého procesu sa prijímané potraviny premieňajú na rôzne stupne, aby sa ľahko strávili. Bolus a chyme sú dva stavy jedla, ktoré prechádzajú trasou. Bolus sa vytvára v ústach zmiešaním slín a iných tekutín. Bolus má alkalickú povahu vďaka slinám a iným základným enzýmom. V žalúdku sa vytvára chyme. Chyme sa skladá z HCL a ďalších žalúdočných enzýmov, ktoré sú kyslé. Z tohto dôvodu má chyme kyslú povahu. Toto je rozdiel medzi bolusom a chyme.

referencie:

1. „Chyme: Definícia a funkcia.“ Study.com, Study.com. K dispozícii tu  
2.Britannica, editori encyklopédie. "Tráveniny." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11. marca 2014. K dispozícii tu 

S láskavým dovolením:

1.'Hallow food'By Boumphreyfr - Vlastná práca, (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia  
2.'2429 Trávenie bielkovín (fyziológia) “OpenStax College - webová stránka Anatómia a fyziológia, Connexions. 19. júna 2013., (CC BY 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia