Rozdiel medzi polievkou a polievkou

Polievka verzus polievka

Všetci radi občas získavame oddych z bežných jedál. Polievky vo forme teplých tekutých potravín nám poskytujú zmenu, ktorú hľadáme v našom jedle. Matky z celého sveta pripravujú polievky, aby prinútili svoje deti prísť na jedálenské stoly, a milióny si objednávajú chutné zeleninové a neegetárske polievky, keď chcú pred hlavným jedlom v reštaurácii predjedlá. Existuje ešte jedna tekutá potravina nazývaná polievka, ktorá je veľmi mätúca, pretože je veľmi podobná vzhľadu a chuti polievkam. Tento článok sa pokúša rozlíšiť polievku a polievku, aby čitateľom umožnil vybrať si správnu tekutú stravu v závislosti od ich vkusu..

polievka

Keď už hovoríme o polievke, snažíme sa ju definovať tak hlúpe, ako sme všetci už od detstva konzumovali polievky rôznych odrôd. Všetci máme radi paradajkové a kuracie polievky, pretože nie sú len chutné, ale zdá sa, že nás hladujú. Polievka je horúca tekutá potravina, ktorá sa pripravuje zohrievaním mäsa alebo zeleniny vo vode a necháva ingrediencie dusiť, až kým sa príchuť nezíska v bujóne..

Polievky môžu byť z dvoch širokých kategórií, jasné a silné polievky. Husté polievky sa vyrábajú pomocou zahusťovacích činidiel, ako sú múka, ryža, zrná, škrob a podobne. Polievky sú ľahké a tenké, čo sa často odporúča chorým ľuďom, aby im dali silu a bielkoviny, aby sa čoskoro dobre zotavili.

dusené mäso

Chowder je hustá odroda polievky, ktorá je robustná a tradične sa spája s morskými plodmi. Pôvod pojmu kosačka je zahalený tajomstvom, mnohí sa však domnievajú, že slovo pochádza z francúzskeho slova, ktoré odkazuje na hrnce používané rybármi, na prípravu dusených rýb rôzneho druhu..

Neskoro sa však slovo kosačka stalo odkazom na mnoho druhov hustých krémových polievok, ktoré ako hlavné zložky neobsahujú morské plody. V tomto ohľade sa zdá, že kosačky sú bližšie k duseným mäsom ako polievky, pretože majú kusy morských plodov alebo iných prísad. Sú tiež veľmi krémové a takmer vyzerajú, akoby sa vyrobili mliekom namiesto vody.

V skorších dobách mala polievka v podstate hlavnú zložku morské plody. Postupom času sa však vyvinulo veľa rôznych príchutí a morské plody ustúpili kúskom mäsa a dokonca aj zelenine, aby sa stratila pôvodná chuť morských plodov..

Aký je rozdiel medzi polievkou a polievkou?

• Chowder je druh polievky, takže je ťažké rozlíšiť. Je to ako požiadať o rozlíšenie medzi autom a Fordom.

• Sekačka má však francúzske korene a je hustejšia, krémovejšia polievka, ktorá pôvodne obsahovala morské plody ako hlavné zložky.

• Polievky sú ľahké a tenké, ale polievka je hustá a krémovejšia.

• Dnes je možné mať kukuričnú polievku aj krabiu polievku, zatiaľ čo polievky sa môžu vyrábať takmer z rajčiaka na kurča.