Rozdiel medzi Flapjacks a Palačinky

kľúčový rozdiel medzi klapkami a palacinkami je to, vo Veľkej Británii sa flapjacks vzťahujú na sladké tyčinky upečené na podnose vyrobené z ovsa, zatiaľ čo palacinky sú tenké, ploché koláče cesta, vyprážané z oboch strán na panvici. Ale v v USA a Kanade sú dve slová flapjack a palačinka vzájomne zameniteľné.

Tieto dve slová mávajú mnohými ľuďmi, pretože majú rozdielny význam v USA a Spojenom kráľovstve. V USA sa flapjacks a palacinky vzťahujú na rovnaké jedlo, zatiaľ čo vo Veľkej Británii ide o dva druhy potravín.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú klapky
3. Čo sú palacinky
4. Porovnanie vedľa seba - Flapjacks vs Palačinky v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo sú to klapky?

Slovo „flapjacks“ má v zásade dva významy. V Spojenom kráľovstve sú klapky sladké a husté koláče vyrobené z ovsa. Sú známe aj ako ovosové tyčinky, müsli tyčinky, cereálne tyčinky alebo granulované tyčinky. Základné ingrediencie pre klapky sú ovos, hnedý cukor, maslo a zlatý sirup. Môžete ich podávať ako sladkú pochúťku s čajom alebo kávou alebo jednoducho ako chutné občerstvenie. Vyrábajú sa veľmi ľahko a zaberajú len trochu času.

Obrázok 01: Klapky / ovsené tyčinky

Slovo však používajú Američania a Kanaďania torta odkazovať na palacinky. Preto v USA sú dve slová flapjacks a palačinky vzájomne zameniteľné. Termín flapjack sa používa iba v niektorých regiónoch USA.

Čo sú palacinky?

Palacinky sú tenké, ploché koláče cesta, vyprážané z oboch strán na panvici. Ostatné názvy palaciniek sú roštové koláče alebo horúce koláče. Medzi základné prísady palacinkového cesta patria múka, vajcia, mlieko, maslo a kyslá látka, napríklad prášok do pečiva. Tento cesto sa potom rozprestrie na horúci povrch ako panvica a varí sa. Mnoho ľudí používa sladké prísady ako džem, cukor, javorový sirup, med a ovocie ako polevy alebo náplne do palaciniek. Niektorí ľudia však používajú aj pikantné výplne alebo polevy. Môžete jesť palacinky na raňajky alebo ako dezert.

Obrázok 02: Palačinky

Zložky používané na palacinky, ako aj ich príprava sa však môžu líšiť v závislosti od rôznych regiónov a kultúr. Existuje veľa rôznych druhov palaciniek s rôznymi prísadami. Ich príklady sú Crépe, palatschinke (stredná a východná Európa), dosa (indická) a serabi (indonézska). Historici sa v skutočnosti domnievajú, že palacinky sú jedným z najskorších a najrozšírenejších potravín získaných z obilnín.

Aký je rozdiel medzi Flapjacks a Palačinkami?

Flapjacks sa týkajú buď sladko upečenej tyčinky z ovsa alebo palaciniek. Palacinky sú ploché koláče vyrobené z tenkého cesta a varené na oboch stranách. V USA sú flapjacky a palacinky rovnaké. V Spojenom kráľovstve sa však flapjacks a palacinky vzťahujú na dva rôzne druhy potravín. To je kľúčový rozdiel medzi klapkami a palacinkami. Medzi prísady pre britské klapky patria ovos, hnedý cukor, maslo a zlatý sirup, zatiaľ čo prísady do palaciniek zahŕňajú múku, vajcia, mlieko, maslo a kvasnice. Mnoho ľudí navyše používa rôzne sladké náplne a polevy na palacinky. Keďže je však britský flapjack sám o sebe milý, nepotrebuje žiadne polevy ani výplne.

Zhrnutie - Flapjacks vs Pancakes

Rozdiel medzi klapkami a palacinkami je hlavne regionálny. V Spojenom kráľovstve sa klapky a palacinky vzťahujú na dva rôzne druhy potravín; Flapjacks sú sladké podnosom pečené tyčinky vyrobené z ovsa, zatiaľ čo palacinky sú ploché koláče vyrobené z tenkého cesta a varené na oboch stranách. Ale v USA sú flapjacks iným názvom pre palacinky.

S láskavým dovolením:

1. „Flapjacks“ od Nick Youngson (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom snímok Alpha Stock Images
2. „Med je pokvapkaný na lievance s maslom“ Michael Stern - Wall_Food_10060, (CC BY-SA 2.0) prostredníctvom Commons Wikimedia