Rozdiel medzi kolagénom a retinolom
Share
Kolagén je typ proteínu, ktorý obsahuje veľa prolínu, hydroxyprolínu a glycínu a je dôležitou súčasťou spojivových tkanív. Retinol je molekula známa ako vitamín A a je to molekula, ktorá je veľmi dôležitá pre videnie.
Čo je kolagén?
definícia:
Kolagén sa skladá z niekoľkých polypeptidových reťazcov, ktoré sú zložené z glycínových, prolínových a hydroxyprolínových zložiek.
štruktúra:
Kolagén pozostáva z troch reťazcov proteínových podjednotiek, ktoré spolu tvoria špirálovú štruktúru obsahujúcu niekoľko kovalentných väzieb. Glycín sa vyskytuje asi každý tretí zvyšok v reťazci polypeptidov. V ľudskom tele bolo objavených veľa typov kolagénu, ktoré tvoria dôležitú súčasť mnohých tkanív.
funkcie:
Kolagénové vlákna v tele sú základným proteínom, ktorý tvorí matricu spojivových tkanív, ako sú väzivá a šľachy, ktoré sa vyskytujú v kĺboch tela. Je tiež dôležitou súčasťou kože a je pružným materiálom, ktorý je tiež tvrdý a ľahko sa nerozbije.
Tvorenie:
Kolagén sa vyrába pomocou špeciálnych buniek nazývaných fibroblasty a vyrába sa kombináciou prolínových, lyzínových, cukrov a hydroxylových skupín špecificky viazaných dohromady. Enzýmy môžu tiež tvoriť malé množstvo kolagénu mimo buniek z prokurzorových molekúl prokolagénu.
Poruchy, pri ktorých existujú problémy týkajúce sa kolagénu:
Existuje ochorenie nazývané Ehlers-Danlosov syndróm (EDS), pri ktorom sa z buniek nevytvára kolagén typu III, čo vedie k problémom spojivového tkaniva, ktoré môžu viesť k dislokáciám kĺbov a dokonca k problémom s aortou. Pretože kolagén je dôležitou súčasťou spojivového tkaniva, nedostatok typu III spôsobuje problémy vrátane zvýšeného rizika disekcie aorty..
Čo je Retinol?
definícia:
Retinol je hlavnou formou vitamínu A, čo je živina, ktorú musíme brať do tela, aby sme pomohli fungovať fotoreceptorové bunky očí.
štruktúra:
Molekulová štruktúra retinolu je alkohol, ktorý má molekulovú hmotnosť 286, 45 g / mol. Vzorec pre retinol je C20H30 a je to vitamín rozpustný v tuku, čo znamená, že sa môže ukladať v pečeňových bunkách. Retinol sa ľahko štiepi zvýšením teploty alebo znížením ph. Retinol topí pri asi 63 ° CoC a teplota varu 137 ° C oC.
funkcie:
Vitamín A je dôležitý, pretože je nevyhnutný pre dobrý zrak. Je to preto, že vitamín A, retinol, sa transformuje na molekulu sietnice, ktorá hrá úlohu vo fungovaní fotoreceptorových buniek oka. Toto sú bunky, ktoré sú zodpovedné za príjem svetelnej energie do oka, a preto sú dôležité vo videní. Nedostatok vitamínu A môže byť problémom spôsobujúcim problémy so zrakom, ale nadmerné množstvo vitamínu A môže byť tiež nebezpečné, pretože sa jedná o vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa hromadí v pečeňových bunkách..
Tvorenie:
Tvorba retinolu sa dosahuje použitím prekurzorovej molekuly provitamínu A, ktorá sa často prijíma spolu s jedlom alebo prijímaním vitamínových doplnkov. Karotenoidové pigmenty nachádzajúce sa v ovocí a zelenine sa tiež premieňajú na retinol pôsobením enzýmu β-karotén 15, 15'-dioxygenázy..
Poruchy, pri ktorých existujú problémy súvisiace s retinolom:
Užívanie nadmerného množstva vitamínu A môže byť škodlivé a dokonca smrteľné, pretože príliš malé množstvo vitamínu A môže spôsobiť nočnú slepotu a bolo spojené s nárastom úmrtnosti dojčiat v rozvojových krajinách..
Rozdiel medzi kolagénom a retinolom?
definícia
Kolagén je proteínová špirála vyrobená z polypeptidov, ktoré obsahujú veľa hydroxyprolínu, glycínu a prolínu. Retinol je najbežnejšou formou, v ktorej sa vitamín A nachádza v ľudskom tele.
Celková molekulárna štruktúra
Molekulárna štruktúra kolagénu je v tvare skrutkovitého tvaru zloženého z polypeptidových reťazcov spojených kovalentnými väzbami. Molekulárna štruktúra retinolu je alkoholu.
Molekulová hmotnosť
Molekulová hmotnosť kolagénu je asi 300000 g / mol. Molekulová hmotnosť retinolu je asi 286, 45 g / mol.
funkcie
Kolagén tvorí pružnú a tvrdú časť tkanív, ako sú šľachy, väzivá a pokožka. Retinol je nevyhnutný pre správne fungovanie fotoreceptorových buniek oka, ktoré sú potrebné pre videnie.
Komerčné využitie
Kolagén sa používa v niektorých typoch rekonštrukčných operácií. Retinol je k dispozícii ako doplnok, ktorý si môžu ľudia vziať v prípade, že ich strava neobsahuje vitamín A.
Tvorenie
Fibroblastové bunky nachádzajúce sa v spojivovom tkanive sú zodpovedné za produkciu kolagénu. Vitamín A, retinol, sa môže vytvárať z karotenoidov, ktoré sa prijímajú v potrave.
poruchy
Porucha súvisiaca s kolagénom je Ehlers-Danlosov syndróm. Človek môže mať poruchy, ak vezme príliš veľa alebo príliš málo retinolu.
Tabuľka porovnávajúca kolagén a retinol
Zhrnutie kolagénu Vs. retinol
- Kolagén a retinol sú dôležitými látkami nachádzajúcimi sa v ľudskom tele.
- Kolagén je vláknitý proteín, ktorý je podstatnou súčasťou spojivových tkanív.
- Retinol je najhojnejšou formou, v ktorej sa v tele nachádza vitamín A..
- Kolagén je vylučovaný bunkami nazývanými fibroblasty.
- Vitamín A sa vyrába z karotenoidových pigmentov prijímaných z potravy az rôznych prekurzorových molekúl provitamínu A.
